超簡単！海岸で焼き芋。第一話（おすすめお芋と理由）

おはようございます。

先週の火曜、愛車のエストレヤ（250ccのツーリング用バイク）が故障し、

更に金曜には愛用車のレッツ4（50ccの通学用の原チャ）のエンジンが死亡し、

とってもとっても虚しい気持ち

＋足がなくなって困憊。

さらには、寒くなって

心がけちょんけちょんになってます。

なので今日は、

美味しくて簡単な焼き芋をしたおはなし。

で無理やりあったまることにする。

目的

心をあっためること。

ルール

①予算は500円。

②タイムリミットは3時間

用意するもの

・おいも（安納芋、鳴門金時）

・新聞紙

・ライター

・アルミホイル

・その他食べたいもの

以上

方法はめっちゃ簡単なので、

今日は、おいもの紹介。

 

【安納芋】

50〜100g（主観）

まるくてコロコロしてる。

じゃがいもみたい。ちっこいから割高。

100円/個

去年、初めて食べて、衝撃をうけたおいも。

焼いただけで、スイーツに大変身する。これはおいもじゃない。スイーツ。

なぜか。

真相を調べてみたところ、

こんな風に書いてあったけど、下でまとめるからスルーして。

 〈まとめ〉

安納芋ちゃんは、あったかい鹿児島で、ゆっくり育てられ、デンプンを蓄える。

　　↓

そのあと低温で熟成され、酵素がデンプンを糖に変える。

　　↓

めっちゃ甘い！！

てことです。

火を通すことで、

デンプンはさらに分解されて糖度60度くらいになるし、それはそれはスイーツ。

ねっとり食感のあまーい箱入り娘、安納芋。

次、

【鳴門金時】

150〜300g

ずっしり、長い定番のやつ。

私はそれこそスイートポテトや芋ようかん作る時に使いまふ。

98〜158円/個 コスパ◎

コク深い上品な味の彼女は、四国や徳島など西日本からやってきます。

安納芋に比べてホクホク、さらっと。

天ぷらにしても美味しいよね。

火を通すと、皮の紫も、中の黄色も鮮やかになって、ザ☆いも！

たまらぬ( º﹃º )（ただの芋好きかよ。）

実際、焼いて、 たべくらべ。

なんとかかんとか言ってる間に、

そろそろ草薙につきます。

読んでくれてありがとうございます。

方法は、またあした。